افرام:  ارتفاع درجات الحرارة تُكثر من حالات التسمّم

الرئيسية صحة / Ecco Watan

الكاتب : محرر الصفحة

Aug 17 23|14:49PM :نشر بتاريخ

أكد مدير عام مصلحة الابحاث العلمية الزراعية الدكتور ميشال افرام انه مع ارتفاع درجات الحرارة تكثر حالات التسمم وذلك بسبب تكاثر الجراثيم التي قد تكون من المآكولات مثل اللحوم والنيئة خاصة، البوظة، الحلويات وغيرها. واضاف: " كما أنه مع ارتفاع درجات الحرارة تزداد حالات الاسهال والتهاب الكبد والصفيرة والكوليرا."

وعرض افرام اسباب حالات التسمم:

"-مياه ملوثة بالمجارير
-تلوث الطعام من المياه
-ترك الطعام مكشوفاً لفترة طويلة مع درجات حرارة عالية ما يؤدي الى تلفها.
-حشرات تحط على الطعام ناقلةً اليه بعض الجراثيم
-النفايات المنتشرة على الطرقات 
-عدم غسل الايدي جيداً
-ترك المواد الغذائية في السيارة لفترة طويلة دون تبريد
-وعوامل أخرى كثيرة."